Retama
Queso ecológico de cabra payoya madurado
Retama es un queso ecológico de cabra Payoya madurado, elaborado de manera artesanal.
Durante su maduración desarrolla una textura más firme y una mayor profundidad de sabor. Su carácter refleja el tiempo, el cuidado y la paciencia que requiere una buena elaboración quesera. Cada pieza evoluciona lentamente hasta alcanzar un equilibrio entre intensidad, aroma y textura.
Es un queso pensado para quienes disfrutan de sabores más desarrollados y con personalidad.
El tiempo como ingrediente para conseguir un queso auténtico y lleno de matices.
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Conócenos y disfruta de una experiencia única y deliciosamente natural.