Historia
La Finca del Molino Dorado se encuentra en el Parque de los Alcornocales. Nuestra granja está rodeada por bosques de Alcornoques, Eucaliptos, Acebuches, Pinos, etc..Es en los bosques alrededor del Molino Dorado donde más vida salvaje uno puede encontrar.
Ciervos, corzos, jabalies, perdices, conejos, zorros, tejones se te pueden cruzar a plena luz del dia dando un paseo por aquÃ. Cientos de especies de pájaros convierten este lugar en unos de los predilectos para los que observan aves. Desde los buitres y cigueñas que nos sobrevuelan hasta los ruizseñores que nos cantan por las madrugadas.
EL Molino Dorado es un antiguo molino del que se conservan solamente los antiguos muros, la finca se abastece por un arroyo llamado Cañito Dorado, de ahà el nombre del Molino Dorado.
Por la riqueza de agua de la zona, se situaban aquà los molinos para moler el grano para abastecer a los panaderos de la zona de Tarifa. La gente de esta Finca vivÃa antiguamente por el molino, el ganado y los frutales, vendiendo su leche, su carne y sus frutas. Actualmete estamos recuperando las zonas de frutales.
Las casas antiguas están construidas de piedras con arcilla, pintadas con cal. Cuando las hemos reformado hemos usado exclusivamente materiales ecológicos: Piedra, cal hidráulica, madera ecológica de pino y eucalipto, pinturas ecológicas.
Los materiales naturales crean un ambiente que nos permite relajarnos y dormir profundamente.
Los muebles de las casas son muebles antiguos restaurados por nosotros, algunos muebles fabricados por nosotros usando madera de nuestros propios bosques cosechados respetando los ciclos de la luna.
En el Molino Dorado nos abastecemos de nuestra propia agua de la montaña, producimos nuestra propia energÃa electrica con placas solares y calentamos las casas con la leña que nos da el bosque de nuestra finca.
Actualmente estamos instalando un sistema solar térmico para calentar el agua y para apoyar la calefacción. Aquà no hay sistema de canalización, por eso usamos exclusivamente productos ecológicos. Nosostros mismos fabricamos estos productos con materiales del lugar.
Nuestra granja es un proyecto de autoabastecimiento. EL huerto da verduras y el bosque de frutales va creciendo. Las gallinas nos dan huevos y las cabras su leche para hacer nuestros propios quesos y yogures.